La dieta de moda

😍☯ ¿COMO HACER UNA DIETA MACROBIÓTICA? ☯😍

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Yin Yang de la dieta macrobióticaLa teoría para una dieta macrobiótica se basa en la idea de que todas las cosas deben ser equilibradas. Nuestros cuerpos tienen dos tipos de energía, el yin y el yang, en los alimentos, el yin se refiere a los alimentos expansivos, fríos y humectantes, mientras que el yang se refiere a los alimentos que se contraen, se calientan y se secan. Una dieta basada en la comida macrobiótica hace de equilibrio complementario a estas dos energías.

El equilibrio promueve la curación y permite que el cuerpo pueda eliminar las toxinas. La dieta macrobiótica no promueve ninguna forma de comer o de vivir, sino que permite flexibilidad en función de lo que mejor le funciona para usted.

¿De que se compone la cocina macrobiótica?

Ensalada de brócoli veganaLa dieta macrobiótica es rica en granos enteros y en verduras frescas, evita el consumo alto de azúcar, leche, carne y alimentos procesados. La idea es que consuma alimentos enteros, ecológicos, naturales, sin refinar y sin procesar. Para que usted sea capaz de mantener una buena salud física, mental y espiritual viviendo en armonía con la naturaleza. Esto no es una dieta baja en carbohidratos, ni es una moda, es procedente de la cultura japonesa y ha existido durante estos dos últimos siglos.


Este tipo de dieta busca un equilibrio en el cuerpo. Si el cuerpo está fuera de balance, entonces no funcionamos de manera adecuada.
La dieta actual consiste en una dieta vegana sin lácteos o carne, y sin toxinas. Algunas personas incluyen pequeñas cantidades de carne y pescado orgánicos en sus dietas sin embargo. La dieta se basa en granos enteros, verduras y frijoles, por lo que es alta en fibra y ayuda al proceso digestivo.

Origen de la comida macrobiótica

Arroz integral salteado con tofu

El término macrobiótico viene de las palabras griegas macro, que significa largo / grande y bio, que significa vida. La dieta macrobiótica fue elaborada en el año de 1920 por un filósofo japonés,

 Fue ideada por el pensador japonés George Ohsawa (1893-1966), quien creía que podíamos vivir en armonía con la naturaleza al comer una dieta saludable y sencilla. Él también creyó que la dieta era capaz de curar el cáncer.

Aunque la evidencia científica actual no apoya esta teoría. El principio detrás de esta dieta es que puede ayudarle a lograr el equilibrio en su vida. No se trata sólo de controlar su peso corporal. Sino de una opción de vida a largo plazo que se centra en la perspectiva mental y el bienestar propio. A los que siguen la dieta se les aconseja masticar bien sus alimentos, mantenerse activos y pensar positivamente. Ya que todo esto afecta a su propio bienestar general.

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